麵包店員展現神級刀工　挑戰極限一條方包切開88片

對於長期糧尾的打工仔，日日捱麵包無疑是一種最實惠的做法，想更慳錢，不妨參考一下這位日本神人的方法。最近日本有位麵包店店員將一整條方包切成一塊塊薄片，足足切了88片，每片方包更只有1.5mm厚，薄到透光。

▲ 網友J_buriburi已經進行了第三次挑戰，這次他更把一條方包切開成88片。（J_buriburi Twitter截圖）

Jun任職於千葉縣內20年老店「小倉Bakery」，她在店裏已工作了8年，負責將方包切成顧客喜歡的厚度。早在3年前，她想到方包到底能切得多薄。終於在今年5月，她就在Twitter上展現其驚人刀工，她舉辦了一個「薄切麵包大賽」，當時她利用麵包切片機把一條方包切成47塊薄片，每片2mm厚，更薄到透光，相片在Twitter發佈後，迅速獲得了逾8萬個「讚」。

短短3個星期後，她把一條方包切開77片，方包的厚度亦只降到1.5mm。而在上個月，她又在Twitter宣布再一次刷新紀錄，成功把一條方包切成88片，細緻的刀工讓一眾網友大呼厲害。

▲ 把薄切的方包放在桌上更會透出桌布的圖案。（J_buriburi Twitter圖片）

至於那些薄切方包，就被用來製成各種料理。她將數十片薄切方包塗上忌廉，並將它們曡起來，製成「千層蛋糕」，「千層蛋糕」的相片被分享到Twitter後，獲大量網友喜愛，最後更被麵包店製成商品，限量出售。

除了「千層蛋糕」，麵包店亦用薄切方包製作三明治、法式多士等商品，例如，他們把數十片薄切方包配上芝士、雞蛋、蔬菜和肉類，製成「流山千層三文治」，賣相十分吸引，更獲得顧客好評。

▲ 「47千層蛋糕」是用47片薄切方包製作的。（J_buriburi Twitter圖片）

▲ Jun說由於切方包需時，1天也頂多製作15份「流山千層三文治」。（J_buriburi Twitter圖片）